Pizzatoast


Für 4 Personen:

8 Scheiben Toastbrot,
8 EL Tomatenmark,
8 TL Butter,
4 Knoblauchzehen,
Salz,
Cayennepfeffer,
8 Tomaten,
2 Scheiben gekochter Schinken,
200 g Mozzarella

Die Toastscheiben toasten.

Das Tomatenmark mit Butter, kleingeschnittenem Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer verrühren
und die Toastscheiben damit bestreichen. Mit Tomatenscheiben, Schinken und Mozzarellascheiben
belegen und im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 10 Minuten überbacken.